El pudín de chía es un Postre Saludable o desayuno que se prepara sin cocinar. Las semillas de chía absorben el líquido (leche o yogur) y se transforman en un gel espeso y cremoso.
Beneficios:
- Fibra Soluble: Proporciona una gran sensación de saciedad y ayuda a regular el tránsito intestinal.
- Omega-3: Fuente vegetal de ácidos grasos esenciales.
- Preparación: Se prepara idealmente la noche anterior (overnight) mezclando 3 cucharadas de chía por cada taza de líquido.
Uso: Añada fruta fresca, canela o cacao en polvo para darle sabor.
